El Consulado de Guinea Ecuatorial en el archipiélago canario organizó un acto de presentación de la gastronomía ecuatoguineana en la Casa de África el 15 de septiembre, a la que acudieron varios miembros del cuerpo consular, la colonia ecuatoguineana residente e invitados de las instituciones canarias.

El acto ha comenzado con las palabras de bienvenida y agradecimiento de la cónsul  Emerenciana Mangue Obiang Esidad: “La gastronomía ecuatoguineana tiene una amplia variedad de platos, de los que unos son tradicionales, como los que vamos a presentarles aquí esta tarde, y los otros son mixtos, resultado de los 200 años de convivencia con España”.

El objetivo del evento ha consistido en la degustación de los platos tradicionales de  nuestra cocina, y dar a conocer el modo de vida de los ecuatoguineanos, y para ello se exhibió en un anuncio sobre la preparación de los platos típicos de cada etnia como ebafono, abalá, albóndigas de sardina, pantap, pissó, djomba, bocao, envuelto de cacahuete y de calabaza, etc.

Los invitados valoraron  la iniciativa, al ser la primera vez que se organiza tal evento en Canarias, y resaltaron la riqueza de la gastronomía ecuatoguineana.

El agregado consular Timoteo Mebian Esono y todo el personal de la misión asistieron a la presentación.                                   

Texto y fotos: Benito Esono Ndong Mayé   
Envío: Mansueto Loeri Bomohagasi (DPGWIGE)
Oficina de Información y Prensa de Guinea Ecuatorial

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